JAPAN在线客座专栏

辛子的图文日本

用心灵与镜头记录一个图文的日本

2009年12月

"食"在日本:「COCO壱番屋」的故事(三)

[2009/12/08]

三:Bloom System:不会失败的独立      "顾客第一主义"显然令「COCO壱番屋」大受欢迎并经年人气不绝,但宗次创建的"Bloom System"式的独特经营模式,才是令「COCO壱番屋」发展迅速的主要原因。     "Bloom"在英文中是"开花"的意思。通常连锁店的加盟方法,是缴纳规定的加盟费或许可费,然后获...

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"食"在日本:「COCO壱番屋」的故事(二)

[2009/12/04]

二: 努力的初衷是为获得他人认可       极度孤独的童年和被轻视的成长岁月,令宗次的内心非常渴望得到他人的认可和赞许。为此宗次非常勤奋努力,他每天早上4点不到便起床,每天的睡眠时间只有3-4小时,坚持晚睡早起,将所有的时间和精力都投放在咖喱屋的经营上。在「COCO壱番屋」获得巨大成功之后,当媒体采访问到:"宗次先生,你是不是想着一定...

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唐辛子

唐辛子,在日文中就是“辣椒”的意思。不过,唐辛子是“糖辣椒 ”,一个既甜且辣的人。

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